Rabu, 18 Januari 2017

MENGENAL JENIS SAPI POTONG

MENGENAL JENIS SAPI POTONG  DAN CARA MEMILIH BAKALAN SAPI POTONG 
Usaha peternakan sapi  merupakan salah satu mata pencahariaan masyarkat, peternakan mempunyai prospek yang bagus untuk di kembangkan di masa depan. hAl ini di buktikan  dengan semakin banyaknya peminat beternak sapi  di kalangan masyarkat baik dikalangan peternak kecil,menengah ,swasta maupun komersil,
Pada umumnya berternak sapi ini  bukan hanya  buat tabungan semata tapi sebagi sampingan yg menyumbang dengan nilai tambah yang lumayan, di sebagian peternak  sapi ini di jadikan pekerjaaan pokok, yaitu dengan beternak dengan sistim penggemukan, yang relativ masa panennya jangka pendek,
Ada dua jenis cara penggemukan yaitu jangka panjang dan jangka pendek. Tujuan dari penggemukan sendiri aadalah meningkatkan  produksi daging persatuan  ekor. Dan secara umum menaikan tingkat jumlah penawaran, dalam pegemukan sapi perlujuga di perhatikan pemilahan jenis bakalan, yang akan di gemukan , stiap jenis ternak berbeda tingkat pertumbuhan produksi dagingnya,
Berikut adalah jenis jenis sapi yang umum di penggemukan sapi,
A .  JENIS SAPI POTONG
1.       Sapi Madura
Hasil gambar untuk sapi madura
Ciri ciri sapi ini antara lain adlah, Warna merah bata sampai merah coklat, tanduk kecil,mengarah keluar,
Sapi jenis ini merupakan sapi asli indonesia  asal dari madura,sapi jenis ini merupakna sapi penghasil daging dan juga  tenaga kerja,sapi jenis ini mudah beradap tasi dan pertumbuhan nya  cukuo baik meski dengan pakan jelek pertumbuhan sapi ini 0,60 perhari dan bobot sapi madura  jantan berkisar  275 – 300 kg dan sapi betina dewas berkisar 180 – 250 sementra itu presentasi karkas  48 – 63% dan perbandingan daging dengan tulang 5,84 : 1
2.       Sapi bali
Gambar terkait
Ciri ciri  sapi ini,warna untuk sapi betina dan pedet merah keemasan, untuk sapi jantan dewasa berwarna hitam, kaki bagian bawah dan pantat berwarna putih bulat, kepala lebar dan pendek,dahi datar,telinga sedang dan tegak, tanduk panjang dan besar,keesamping atass depan,dan kaki kuat, sapi jenis ini  mempunyai dayatahan  terhadap panas bagus, walaupun dengan pakan yg  dibawah biasa bisa naik rata rta 0,66 kg perhari,sapi ini juga mudah beradaptasi  dengan lingkungan sekitar,cocok untuk peternak perintis, sapi jenis ini bnayak di minati oleh peternak indonesia, presentase karkas yang tinggi dsn daging yang rendah lemak, betina sapi jenis ini jg cocok untuk pembibitan karna stiap tahun  bisa beranak karna tingkat kesuburannya sangat tinggi, sapi jantan rata rata berat badannya mencapi 375 – 400 kg  sedang sapi  betina  mencapi 275 – 300 kg
3.       Sapi brahman
Hasil gambar untuk sapi brahman
Ciri ciri  jenis sapi ini  adalah,kulit tebal dan pahanya besar,kokoh, berpunuk besar ,gelambir di bagian rahang di bagian bwah sampai ke ujung tulang dada bagian depan,tahan terhadap daerang kering dan caplak,spai brahman ini merupakan keturan dari zebu yang telah berkembang pesat di daerah amerika serikat yang beriklim tropis, bobot maksimum sapi janntann dewasa,mencapi 800 kg sedangkan yang betina  mencapi,550 kg,dengan pemeliharaan secara intensif pertumbuhan berat badan mencapi rata rata 0,83 – 1,5 per hari
4.       Sapi limosin
Gambar terkait
Ciri ciri  sapi jenis ini  bentuk badan besarpanjang dan padat, warna bulu coklat muda atau kuning agak kelabu di seluruh badan, pertumbuhan badan cukup tinggi,sapi jenis ini cederung tidak tahan  terhadap suhu panans,sapi ini keturunan sapi eropa,yang banyak berkembang di negara perancis,, sapi jenis ini merajai pasar indonesia dan menjadi primadona di kalangan pegemukan, harga relatif mahal karna pertumbuhan berat badannya mencapai 1,1 kg minimal ,  jumlah karkas relatif tinggi,
5.       Sapi PO ( peranakan ongole )
Hasil gambar untuk sapi po
Ciri ciri warnah putih polos dan terkadng agk kecoklatan, bentuk tubuh ramping,berpunuk mempunyai gelambir dan kulit tipis, sapi ini merupakan sapi persilangan antara sapi ongole dari india dengan sapi lokal asli indonesia,sapi jenis ini tahan terhadap panas dan mudah beradaptasi dengan lingkungan,tahan terhadap capalak dan para ektoparasit dan pertumbuhan berat badan bisa mencapi,0,75 kg/ hari

6.       Sapi simental
Gambar terkaitHasil gambar untuk sapi simental
Ciri ciri bentuk badan besar  dan panjang,kekar dsn berotot, warna bulu merah atau merah keclokatan,daerah muka,ujung kaki,dan ujung ekor berwarna putih, cenderung tidak tahan pada suhu panas,sapi ini berasal dari simme di swiss, sapi ini berkembang pesat di benua eropa dan amerika, tipe sapi ini  merupakan sapi perah dan pedaging, sapi simental jantan dewasa bisa mencapai berat badan  sekitar 1150 kg,sedangkan betina dewasa mampu mencapai berat badan sekitar 800 kg,
7.       Sapi ongole
Gambar terkait
sapi jenis ini merupakan keturunan zebu  dari india,yang mulai di ternkan secara umum di pulau samba, tinhgi sapi ongle  berkisa 150  cm dengan berat badan mencapai 600kg,sementra itu tinggi  sapi betina berkisara 135 cm,dengan berat badan 450 kg, pertambahaan berat badan  mencapi   0,9 kg perhari, dengan perolehan karkas mencapi 45 – 58 %,.
8.       Sapi angus ( brangus )
Gambar terkait
Ciri atau tanda   dari sapi angus adlah , bentuk bdan besar panjang  kuta dan kokoh, warna bulu hitam  keseluruhan,pertumbuhan berat badan cukup bagug, sapi jeis ini masuk inndonesia melalui selandia baru, awal mililanta dari skotlandia, bobot pejnaan sapi angus ini rata rata 900kg dan berat betina mencapai 700kg,

Keberhasilan dalam memilih bakalan /bibit merupakan awal dari kesuksesan peternak sapi, karna dalam pemilihan bakalan yang bai dapat mementukan untung dan rugi dalam penggemukan sapi, bibit yang akan di pelihara harus mempertimbnagkan budidaya yang dijalankan seperti pengemukan sapi potong misalnya,
Kemudian umur sapi juga menjadi hal pokok untuk penggemukan sapi potong, yaitu kisaran  umur lebih dari 2 tahun, sapi umur dua tahun sudah baik untuk menjadi bakalan, atau juga pada bobot sapi jg bisa menjadi pertimbangan, bobot sapi minimal adlah tidak kurang dari 250 kg, dengan masa penggemukan maksimal 1 tahun,,


Ciri ciri fisik yang sehat untuk pertimbangan  

·         Kelihatan sehat ( suhu tubuh kisaran 39 – 40 derajat celcius )
·         Sapi jantan
·         Bulu licin dan mengkilap
·         Mata tampak cerah dan bersiah,tidak ada kotoran yang menempel sekitar mata
·         Bentuk kuku normal dan rapat,kuku yang renggang memudahkan sapi untuk jatuh
·         Punggung rataa dan tidak cekung.
·         Paha padat penuh dan tidak tepos.
·         Sapi tampak bergairah dan nafsu makan tinggi
·         Kotoran padat tidak lembek atau encer,
·         Selaput lender dan gusi berwarna merah

Demikian sekilas pengenalan jenis sapi potong  dan juga sedikit cara ciri pemilihan bakalan sapi potong yang baik dan sehat versi UMKM BOJONEGORO,.. 
Tunggu edisi artikel saya selanjutnya yang insya allah akan saya kupas lebih detail untuk cara pemilaharaan sapi potong  yang sehat dan produksi daging yang maksimal semoga artikel ini bermanfaat  dan berguna bagi kita semua .. AMIN


BERBAGI TAK PERNAH RUGI ( MIGUNANI MARANG LIYAN )


EmoticonEmoticon